vrijdag 5 maart 2010

Weekend baksels: Broodschoteltje met appelmoes

Uit het kookboek 'Van speelsoep tot schuimpjesijs' van Marijke Duffhaus (klik hier), staat een overheerlijke recept voor  het maken van een broodschoteltje met appelmoes. Het is een lekker en eenvoudig gerecht dat je makkelijk met kinderen samen kunt maken. (Eigenlijk zouden kinderen vanaf een jaar of 6 het helemaal zelf kunnen doen, behalve het oven-gedeelte dan). Er zijn ook genoeg dingen te doen om met meerdere kinderen aan de slag te gaan; ook altijd prettig als je drie keukenprinsessen (of -prinsen) hebt ;-)!


IMG_4332


En zo doe je het:



  • Verwarm de oven voor op 230 graden Celcius

  • Vet een ruime ovenschaal in met olie of boter

  • Besmeer 10 witte boterhammen aan beide zijden met boter

  • Bedek de bodem van de ovenschaal met een laag boterhammen. Doe hierop een flinke laag appelmoes. Leg hierop weer een laag boterhammen enzovoort.

  • Meng 100 ml slagroom met 50 gram poedersuiker en schenk dit over de appelmoes-boterhammen. (Ik prik meestal eerst een flink aantal keren in de boterhammen zodat de slagroom er beter intrekt)

  • Meng wat suiker en kaneel en strooi dit over het schoteltje voor je het 25 minuten in de oven zet.


Zó lekker!


IMG_4333



2 opmerkingen:

  1. Wow, dat zit er heerlijk uit! Perfecte na zwemlesmaaltijd.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hmz, idd een goed idee voor de lunch. Nu nog een dag zien te vinden dat ik er tijd voor heb (neem).

    BeantwoordenVerwijderen

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...