Posts tonen met het label Tutorials. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Tutorials. Alle posts tonen

donderdag 13 juni 2013

DIY-Dinsdag: Vlierbloesem Siroop maken

Vlierbloesemsiroop

Niet nieuw, dit berichtje,
maar wel terug van 'weg'geweest,
want het is er weer tijd voor:
Vlierbloesemsiroop maken!

Heb je het vorig jaar niet geprobeerd,
pak dan nu je kans en stap op de fiets
(of neem de benenwagen)
dan kom je,
misschien na een beetje zoeken,
het belangrijkste ingrediënt gratis tegen:
Vlierbloesemschermen in bloei!
Binnen 24 uur kun je van deze bloesems
een heerlijke siroop maken.
Maak het samen met de kinderen
of ga zelf op pad;
deze limonade lukt en smaakt altijd!
Bovendien is een flesje zelgemaakte siroop
een leuk cadeautje
(sorry dat ik de verrassing nu verklapt heb
voor alle 'Bijna-Jarigen'!), dus:
Kom mee naar buiten allemaal!

Wat heb je nodig?

Dit_is_vlierbloesem 
Vlierbloesem!
't Liefst niet zo'n half-uitgebloeide als Fenne op deze foto vasthoudt, maar mooie volle bloesemschermen waar het stuifmeel vanaf valt. Je vindt vlierstruiken vaak aan de kant van de weg of een langs een fiets-/wandelpad. De struiken die op een zonnig plekje staan hebben nu al flink veel bloesems in bloei staan. Om het zoeken wat te vergemakkelijken hier een foto van de bloesem èn de blaadjes:


Vlier_4

 
Als je wat struiken hebt gevonden, pluk dan meteen een mandje vol bloesems. Voor het recept heb je 150 gram vlierbloesem nodig. Door het recept wat aan te passen kun je ook meer of minder bloesem plukken, maar laten we nu niet massaal de vlierstruiken gaan plunderen; in de herfst komen er namelijk ook heerlijke bessen aan, die de vogels graag lusten (en waar je ook jam van kunt maken!) 

Nodig_vlierbloesem



Verder heb je nodig:
  • 1 citroen of 1/4 flesje citroensap
  • 2 liter water
  • 1 kilo suiker
  • een flinke afsluitbare glazen pot of iets anders dat je goed af kunt sluiten
  • een pan
  • een schone theedoek
  • goed afsluitbare (beugel-)flessen (bv van grolsch, maar lege limonadeflesjes zijn ook goed bruikbaar)
Hoe maak je het?

  1. Verzamel de vlierbloesem-schermen en neem ze mee naar huis
  2. Doe de bloesems in de afsluitbare pot
  3. Snijd de citroen in schijfjes en doe de schijfjes bij de bloesems (of voeg het citroensap-uit-een flesje toe)
  4. Giet 2 liter lauw water over de bloesems. Druk de massa enigzins aan zodat de bloesems goed onder water staan. Het kan zijn dat de bloesems bruin kleuren als ze in contact komen met het warmere water; dit is niet negatief voor de smaak
  5. Voeg flink wat liefde toe:

    Voeg_extra_liefde_toe

    en zet dan de pot op een warme zonnige plek
    (Hasse zette de pot boven op de glijbaan omdat hij daar dichter bij de zon was...:-)
    Laat het mengsel daar minstens 24 uur rusten (Ik heb ook recepten gelezen waarbij de rusttijd 3 dagen was. Ik vermoed dat de siroop daar sterker van wordt, maar ik heb het nog niet uitgeprobeerd -ongeduldig als ik ben-!)
  6. Ondertussen heb je de tijd om de flessen voor de siroop schoon te maken. Ik heb beugelflessen van grolsch gekocht en leeggegooid (ik lust geen bier en het is goedkoper om zo aan beugelflessen te komen dan om ze ergens anders te kopen). Daarna de flessen goed schoonmaken; van binnen en van buiten. Ik had ook nog een leeg aanmaak-limonade-flesje staan dat ik ook gebruikt heb voor dit project.
    Vier_schone_beugelflessen
  7. Als de rusttijd voorbij is ga je de siroop afmaken. Zeef daarvoor het vocht, door de theedoek over de pan te leggen en de inhoud van de pot in de theedoek te gieten. Het vocht komt nu in de pan, alle rommeltjes blijven op de theedoek liggen. Verwijder de theedoek:
    Sirooptobe_zeven
  8. Breng het geheel langzaam aan de kook en voeg de suiker geleidelijk toe. Steeds blijven roeren tot alle suiker is opgelost:
    Suiker_erbij
  9. Verwarm de lege flessen met heet water voor zodat ze niet breken door het warmteverschil:
    Laat_de_flessen_niet_schrikken
  10. Giet nu de siroop in de flessen, evt met behulp van een trechtertje. Sluit de flessen en laat ze (indien mogelijk omgekeerd) afkoelen
  11. En nu: proeven! Leng de siroop naar smaak aan met water en geniet van dit heerlijke drankje!
    Proost

dinsdag 24 mei 2011

DIY - Dinsdag: Kralen van Papier

Afgelopen zondag vierde
de school van onze meiden
haar 25 jarig jubileum
met een feestdag.

Er waren allerlei activiteiten
die door de diverse klassen
(lees: ouders)
werden georganiseerd.
Het lijkt de laatste tijd
steeds moeilijker
om aan voldoende
begeleidende ouders te komen.
Dat vind ik jammer,
maar aan de andere kant
is dat ook wel weer een leuke uitdaging
voor de organisatie

Want: wat ga je doen
als de opdracht
'Kettingen maken' is?
Je wil het Low-Budget doen,
maar wel met een sofisch tintje.
Je wil dat het leuk is voor de kinderen,
maar niet te veel begeleiding vraagt.

Ik kwam met dit idee op de proppen:


Een armband (of ketting)
gemaakt van papieren kralen.
Hieronder kun je zien hoe
je ze kan maken:


Er werd ijverig geknutseld
in de klas, waar het
lekker rustig was.


Een oase van rust tijdens een
Wervelende Feestdag
en een heleboel kindertjes
die rondliepen met zelfgemaakte sieraden

Ik geniet ervan als je met zó weinig
iets leuks kan doen!


donderdag 14 april 2011

Broodhaantjes bakken

IMG_4368 

Morgen is het dubbel feest:
Lore wordt 5 jaar
èn we vieren Palmpasen op school.
Vorig jaar plaatste ik deze tutorial
voor het bakken van een broodhaantje.
Omdat ik zelf niet meer
precies wist hoe het ging,
plaats ik hem nog maar een keer
- voor het geval jullie het ook (niet meer) weten -

Wat heb je nodig?

- meel, water, gist ed: gebruik hiervoor de aanwijzingen op de verpakking
- 1 rozijntje per haan, geweld in water
- schaar
- 1 geklopt ei
- bakpapier en oven


1) Allereerst maak je deeg. Volg daarvoor de aanwijzingen op de verpakking. Als het deeg 1 keer gerezen heeft, verdeel je het deeg in stukken. Afhankelijk van het formaat dat je de haantjes wilt geven, verdeel je het deeg. Ik volgde een recept voor een brood van 500 gram en maakte daar 7 haantjes van.

2) Rol van het stukje deeg een worstje:

IMG_4359

3) Leg het worstje in een U-vorm:

IMG_4361

4) Knijp aan één kant van de U-vormige worst met je vingers een stukje deeg in een puntje, zodat een snaveltje onstaat:

IMG_4362

5) Druk met je vinger een kuiltje vlakbij het snaveltje en leg daar het gewelde rozijntje in:

IMG_4363

6) Knip met een schaar een paar keer in het deeg bij het snaveltje, zodat de haan een kam krijgt:

IMG_4364

7) Knip wat dieper aan de andere kant van de U-worst, en geef zo de haan een mooie staart:

IMG_4365

8) Houd nu je schaar een beetje schuin-rechtop en knip in het onderste gedeelte van de U-worst. Deze knipjes geven de vleugels aan:

IMG_4366

9) Voor extra versierde haantjes, kun je ook nog onderaan de buik van de haan wat kleine knipjes geven:

IMG_4367

10) Leg de broodhaantjes op de met bakpapier bedekte bakplaat en bestrijk ze met het geklopte ei zodat ze straks mooi glanzen:

IMG_4370

11) Volg de aanwijzingen op de verpakking voor het bakken van de haantjes. Ik liet ze eerst een half uur rijzen op 50 graden, en daarna bakte ik ze in 35 minuten gaar in een oven van 200 graden. Helaas heb ik vergeten een foto te nemen van de gebakken haantjes, want ze waren zó op...!

dinsdag 1 juni 2010

Tutorial pannenkoeken vilten van pannenkoeken-wol


Wat gaan we doen?


In deze tutorial laat ik stap voor stap zien hoe je van wol een vilten pannenkoek kunt maken zoals deze.


Wat is vilten?


Even een hele korte inleiding: schaap - wol - vilt.


Een iets uitgebreidere inleiding: Wol komt van schapen. Van wol kun je vilt maken. Dat kan doordat de wol'haren' een soort weerhaakjes hebben. Net zoals klittenband blijven deze haakjes in elkaar vastzitten. Dit klitten wordt 'vervilten' genoemd en het wordt veroorzaakt door wrijving. Warm water, zeep en bobbeltjesplastic (=meer wrijving) versnellen het viltproces.


Hoe lang ben je er mee bezig?


Als je al eens vaker gevilt hebt, ben je ongeveer 10 minuten bezig met het vilten van deze pannenkoek. Als je nog nooit gevilt hebt, doe je er waarschijnlijk iets langer over. Kinderen vanaf 3 à 4 jaar kunnen met een beetje hulp ook een pannenkoek vilten. Misschien moet een volwassene ze even helpen bij het klaarleggen van de wol en bij de laatste stap; het ‘vollen’. Voor vilten geldt overigens altijd: hoe langer je blijft wrijven, hoe mooier het resultaat over het algemeen wordt, dus neem de tijd! (Het is heerlijk om te doen!)


Wat doe je ermee?


Is je pannenkoek eenmaal klaar, ‘bak’ er dan nog meer, zodat je een hele stapel hebt. Nodig dan je vriendjes en vriendinnetjes uit voor een pannenkoeken-feestje: smullen! Een gevilte pannenkoek is ook een leuk verjaardagscadeautje, misschien met een pannetje erbij en een busje poedersuiker?


Wat heb je nodig?


Foto's nieuwe huis, sneeuw, taartje 073 



  • Een (oude) handdoek
    Deze leg je op tafel, onder het bobbeltjesplastic. Het voorkomt een hoop nattigheid en als je een stukje naast je bobbeltjesplastic uit laat komen kun je tussen het vilten door ook makkelijk je handen even afdrogen.

  • Een stuk bobbeltjesplastic van ca 50 x 50 cm (een sushi-matje werkt ook)

  • Drie kleuren merino-wol voor de pannenkoek; lichtgeel, donkerder geel en stroop-bruin.
    De wol die ik gebruik heet merino-wol en is afkomstig van merino-schapen. Merinowol is erg glad en heel geschikt om mee nat te vilten, de wol blijft na drogen ook zacht en kriebelt niet. In principe kun je ook andere soorten wol gebruiken.

  • Een plantenspuit met warm water (niet te heet)

  • Neutral afwasmiddel of olijfzeepkorrels
    Veel mensen die vilten gebruiken hier olijfzeep voor. De olijfzeep wordt tot korrels gemaakt en opgelost in het warme water. Ik vond dat nogal prijzig en een hoop gedoe en heb gemerkt dat het ook lukt met afwasmiddel. Ik heb daar tot dusver altijd Neutral voor gebruikt en weet niet of andere afwasmiddelen net zo goed werken; sommige afwasmiddelen zijn misschien agressiever en tasten wellicht de wol aan...

  • Je handen!


De tutorial in vogelvlucht:


We beginnen met het maken van het ‘beslag’; dat doen we door de wol klaar te leggen. Daarna gaan we met water, zeep en wrijving de wol aan elkaar vilten. Als de pannenkoek aan allebei de kanten goed gevilt is, spoelen we de pannenkoek goed uit en gaan we ‘vollen’; door de pannenkoek als hij bijna droog is nog eens te wrijven, wordt hij steviger.


En dan nu aan de slag!


1. Plukken wol van de streng trekken


Foto's nieuwe huis, sneeuw, taartje 074


Merino-wol koop je in een soort strengen, hierdoor lijkt het alsof het één geheel is, maar in werkelijkheid bestaat de streng uit allemaal losse haartjes. Deze haartjes zijn allemaal even lang, waardoor je, als je de wol van de streng af trekt, altijd een even lange pluk wol krijgt.


Pluis het uiteinde van de streng lichtgele wol een beetje uit tot ca 10 cm breedte.


Neem de streng wol losjes in je handen. Houd daarbij je vingers zo plat mogelijk tegen je duim aan.


Als je je handen ongeveer 15 cm uit elkaar houdt en met je rechterhand zachtjes trekt aan de wol, zal er vanzelf een pluk wol van ca 10 cm lengte vanaf komen.


2. Een rij wolplukjes klaarleggen voor de basis van de bloem


De basis van de bloem wordt gevormd door een vierkant 'lapje' van 15 x 15 cm dat bestaat uit wolplukjes. We beginnen links boven in de hoek met het klaarleggen van dit lapje, zorg er dus voor dat er voldoende ruimte onder en links van het eerste plukje wol is.


Leg een plukje lichtgele wol zó op het bobbeltjesplastic dat de haarrichting van boven naar beneden is.


Trek een volgend plukje wol van de streng en leg deze rechts naast het eerste plukje. Zorg er daarbij voor dat het tweede plukje de eerste een beetje overlapt. De haarrichting is ook weer van boven naar beneden.


Doe hetzelfde met een derde plukje. Je hebt nu een rijtje van drie plukjes wol naast elkaar liggen. Dat rijtje moet ongeveer 15 cm breed zijn.


4_drie_plukjes_wol_dakpansgewijs_na4a_drie_plukjes_wol_dakpansgewijs_n


3. De rij wolplukjes aanvullen tot een vierkant


Maak op dezelfde manier een tweede rij van drie wolplukjes. Deze tweede rij komt op de eerste rij te liggen, en overlapt de eerste rij daarbij een stukje aan de bovenkant.


Maak zo ook een derde rij. Ook deze overlapt de voorgaande rij een stukje.


5_drie_rijen_van_drie_van_boven_n_25a_drie_rijen_van_drie_van_boven_na


Het geheel is nu ca 15 x 15 cm groot en bestaat uit 3 x 3 plukjes wol, waarvan de haarrichting van boven naar onder is.


4. Een tweede laag wolplukjes voor de basis


Leg op dezelfde manier als de eerste laag een tweede laag wolplukjes boven op de eerste laag. MAAR: de wolrichting is nu niet van boven naar onder, maar van links naar rechts!!! Je begint daarvoor in de linker onderhoek van het gemaakte vierkant:


6_drie_rijen_van_links_naar_rechts6a_drie_rijen_van_links_naar_rech_2


5. Een goudgele pannenkoek


Foto's nieuwe huis, sneeuw, taartje 077


Zo’n bleekgele pannenkoek lust natuurlijk niemand, daarom leggen we er wat plukjes goudgele wol op.


Trek een paar dunne plukjes wol van de streng goudgele wol af. Doe dit zoals je bij stap 1 met de lichtgele wol hebt gedaan.


Leg de goudgele plukjes kris-kras op de lichtgele pannenkoek.


6. Met stroop


Foto's nieuwe huis, sneeuw, taartje 078 
Trek een paar dunne plukjes wol van de streng stroop-bruine wol af. Doe dit zoals je bij stap 1 met de lichtgele wol hebt gedaan.


Leg de stroop-sliertjes in krulletjes op de pannenkoek. Maak niet te moeilijke vormen en bedenk dat de vorm door het wrijven dadelijk gaan verschuiven!


7. Bovenkant pannenkoek nat maken


Foto's nieuwe huis, sneeuw, taartje 079


Het klaarleggen van de pannenkoek is klaar, we gaan nu beginnen met het vilt-proces!


Doe drie druppels afwasmiddel in de plantenspuit met warm water.


Bevochtig de bovenkant van de wol. Begin daarbij in het midden van de pannenkoek en werk van daaruit in een spiraal naar buiten toe.


De bovenkant van de wol moet nat zijn, maar niet drijf-nat. Om te controleren of de wol nat genoeg is, kun je je hand zacht op de wol drukken. Als je je hand er weer af kan halen zonder dat er wol aan je hand blijft plakken is de wol vochtig genoeg.


8. Pannenkoek voorzichtig platdrukken


Foto's nieuwe huis, sneeuw, taartje 080


Om ervoor te zorgen dat de wol niet aan je handen blijft plakken maak je een soort golvende geweging met je hand:


Druk de palm van je hand op de wol.


Haal de palm van je hand omhoog en druk ondertussen je vingers op de wol.


Haal nu ook je vingers omhoog en herhaal dezelfde 'golvende' beweging over het hele lapje. Werk vanuit het midden naar de randen toe.


9. Pannenkoek zachtjes vilten


Ga nu de wol aan de randen voorzichtig schudden. Als je gaat vilten is het belangrijk dat je zacht begint en later pas ruwer te werk gaat. (Ze zeggen wel eens dat je eerst met een kinderhand moet vilten, dan met een vrouwenhand en op het laatst pas met een mannenhand)


10. Pannenkoek harder vilten


Om de pannenkoek wat steviger te maken gaan we over de wol wrijven. Ook nu weer rustig beginnen en de druk rustig opvoeren. Door het wrijven gaat de wol een beetje krimpen. Omdat we geen scheve pannenkoek willen maken, is het belangrijk om in alle richtingen te wrijven, dus van boven naar beneden, van links naar rechts en diagonaal.


Wrijf met een platte hand over de hele pannenkoek.


11. Pannenkoek omdraaien en onderkant vilten


Pak nu het lapje aan een kant vast en til het een stukje op. Als het goed is til je nu alle lagen omhoog en kun je het lapje met de bovenkant op het bobbeltjesplastic leggen en de helemaal lichtgele kant naar boven.


Als niet alle lagen wol meekomen, zit het nog niet goed genoeg aan elkaar. Leg daarom de wol weer terug en maak de bovenkant ietsjes vochtiger. Héél zachtjes over de bovenkant wrijven en dan nog eens proberen of je het lapje nu wel met alle lagen tegelijk op kan tillen.


De lichtgele onderkant van de pannenkoek die nu boven ligt, mag je ook vilten zoals je bij stap 9 en 10 met de bovenkant hebt gedaan.


12. Uitspoelen en 'vollen'


Foto's nieuwe huis, sneeuw, taartje 082


Om de pannenkoek steviger te maken gaan we hem nu uitspoelen en 'vollen':


Spoel de pannenkoek uit in een bak met water of onder de stromende kraan. Flink wringen en knijpen kan nu absoluut geen kwaad meer! Uitspoelen tot er geen sop meer uit komt en uitknijpen tot er geen druppel meer uitkomt. Droog je handen ook goed af!


Leg nu de pannenkoek plat tussen je handen en wrijf in de lengte- en breedterichting stevig heen en weer. Doe dit 10 x in de lengterichting en 10 x in de breedterichting.


13. Laten drogen


Leg ten slotte je pannenkoek op een plat vlak en laat hem drogen (bv op de verwarming) et voilà: een prachtige pannenkoek!



NB: Vilt is een natuurlijk materiaal. Het is van veel factoren afhankelijk hoe je eindresultaat wordt. Geen enkele pannenkoek wordt hetzelfde, dat vind ik de charme van het materiaal. Gaat er toch iets mis? Denk dan aan wat Bob Ross zegt: "We don't make mistakes, we just have happy accidents"!


Ik wens je veel plezier en zou het leuk vinden om je resultaat een keer te zien!


Liefs, Anneke


 



woensdag 3 maart 2010

Rag rug (spreek dit uit alsof je een kikker bent)

In ons vorige huis hadden we een bruin kleed op een bruine vloer, met bruine banken erbij. Was allemaal erg mooi bij de groene muren; erg bossig enzo. Maar nu hebben we witte vloeren en 'celadon' muren en vind ik dat bruine kleed ineens veel te bruin en wil ik kleur! Aangezien mijn nieuwe hobby haken is, kreeg ik het idee om een kleed te gaan haken. Maar hoe doe je dat? Even youtube geopend voor instructiefilmpjes, kom ik dit geweldige idee tegen: een kleed knopen...! Dat is nog eens makkelijk (en die mevrouw legt het met zo'n prettige stem uit...; helemaal geen probleem om daar vijf afleveringen naar te luisteren)


Natuurlijk moest ik dat zelf ook even proberen:   
IMG_4325 IMG_4326 IMG_4327 IMG_4328 IMG_4329 IMG_4330 


Knip een oude lap stof (dekbedovertrek, blouse, wat dan ook) in repen van ca 3 cm breed. Knip in elke reep aan het begin en einde een gaatje (zoals een knoopsgat).
Om te beginnen ga je twee repen aan elkaar knopen. Dat doe je door reep 2 een stukje door het begin-knoopsgat van reep 1 te halen. (foto 1) Daarna haal je het einde van reep 2 door het begin-knoopsgat van reep 2. (foto 2) Aantrekken en je hebt een knoop. (foto 3)
Daarna ga je verder met knopen: leg reep 1 over reep 2 (maak als het ware een C, zie foto 4).
Doe reep 1 onder reep 2 door en trek aan. Niet te strak, want dan kun je straks niet verder met knopen. (foto 5).
Ga door met knopen leggen tot je ca 10 knopen op een rij hebt. Dan ga je om de rij heen werken. Daarvoor haal je telkens reep 1 ook onder een lus van de eerder geknoopte rij door, daarna onder reep 2 en over zichzelf. Blijf zo doorgaan. Telkens als een reep te kort wordt, maak je er een nieuwe reep aan vast volgens bovenstaande foto's. (Maar eerlijk gezegd vond ik de youtube tutorial duidelijker)


Wel nog een paar tips van mij:
- De mevrouw uit de tutorial gebruikt een raar uitziende 'tool' (een gereedschapje) om makkelijker de repen stof door de lussen te krijgen. Ik gebruikte een haarspeldje van de meisjes dat ik vastklikte in het knoopsgat van reep 1.
- Gebruik stof dat niet te erg rafelt. Op zich is het rafelige effect wel leuk om te zien, maar na een x aantal keer je reep door lussen halen, rafelt de stof zó erg dat er niets overblijft...
- Je kunt op deze manier ook mandjes maken, door reep 2 af en toe strakker aan te trekken; de randen komen dan vanzelf omhoog! Op die manier maakte ik (van die niet zo geschikte rafel-stof ;-)) een vogelnestje.


Met het grote woonkamer-kleed ben ik nog bezig (ik heb niet zoveel lappen stof in de kleuren die ik wilde gebruiken, namelijk turquoise en paars). De meiden zijn inmiddels ook aangestoken; Fenne heeft van haar 'kleedje' alleen een roos gemaakt ~kon ze toch nog festonneren...!



woensdag 13 mei 2009

Vlierbloesemsiroop maken

Vlierbloesemsiroop 


Niet nieuw, dit berichtje, maar wel terug van 'weg'geweest, want het is er weer tijd voor: vlierbloesemsiroop maken. Heb je het vorig jaar niet geprobeerd, pak dan nu je kans en stap op de fiets of neem de benenwagen, dan kom je, misschien na een beetje zoeken, het belangrijkste ingrediënt gratis tegen: Vlierbloesemschermen in bloei! Binnen 24 uur kun je van deze bloesems een heerlijke siroop maken. Maak het samen met de kinderen of ga zelf op pad; deze limonade lukt en smaakt altijd! Bovendien is een flesje zelgemaakte siroop een leuk cadeautje (sorry dat ik de verrassing nu verklapt heb voor alle 'Bijna-Jarigen'!), dus: kom mee naar buiten allemaal!


Wat heb je nodig?


Dit_is_vlierbloesem



  • Vlierbloesem!
    't Liefst niet zo'n half-uitgebloeide als Fenne op deze foto vasthoudt, maar mooie volle bloesemschermen waar het stuifmeel vanaf valt. Je vindt vlierstruiken vaak aan de kant van de weg of een langs een fiets-/wandelpad. De struiken die op een zonnig plekje staan hebben nu al flink veel bloesems in bloei staan. Om het zoeken wat te vergemakkelijken hier een foto van de bloesem èn de blaadjes:
    Vlier_4 

    Als je wat struiken hebt gevonden, pluk dan meteen een mandje vol bloesems. Voor het recept heb je 150 gram vlierbloesem nodig. Door het recept wat aan te passen kun je ook meer of minder bloesem plukken, maar laten we nu niet massaal de vlierstruiken gaan plunderen; in de herfst komen er namelijk ook heerlijke bessen aan, die de vogels graag lusten (en waar je ook jam van kunt maken!) 


Nodig_vlierbloesem


Verder heb je nodig:



  • 1 citroen of 1/4 flesje citroensap
  • 2 liter water
  • 1 kilo suiker
  • een flinke afsluitbare glazen pot of iets anders dat je goed af kunt sluiten
  • een pan
  • een schone theedoek
  • goed afsluitbare (beugel-)flessen (bv van grolsch, maar lege limonadeflesjes zijn ook goed bruikbaar)


Hoe maak je het?



  1. Verzamel de vlierbloesem-schermen en neem ze mee naar huis

  2. Doe de bloesems in de afsluitbare pot
  3. Snijd de citroen in schijfjes en doe de schijfjes bij de bloesems (of voeg het citroensap-uit-een flesje toe)
  4. Giet 2 liter lauw water over de bloesems. Druk de massa enigzins aan zodat de bloesems goed onder water staan. Het kan zijn dat de bloesems bruin kleuren als ze in contact komen met het warmere water; dit is niet negatief voor de smaak
  5. Voeg flink wat liefde toe:
    Voeg_extra_liefde_toe
    en zet dan de pot op een warme zonnige plek 
    (Hasse zette de pot boven op de glijbaan omdat hij daar dichter bij de zon was...:-)
    Laat het mengsel daar minstens 24 uur rusten (Ik heb ook recepten gelezen waarbij de rusttijd 3 dagen was. Ik vermoed dat de siroop daar sterker van wordt, maar ik heb het nog niet uitgeprobeerd -ongeduldig als ik ben-!)
  6. Ondertussen heb je de tijd om de flessen voor de siroop schoon te maken. Ik heb beugelflessen van grolsch gekocht en leeggegooid (ik lust geen bier en het is goedkoper om zo aan beugelflessen te komen dan om ze ergens anders te kopen). Daarna de flessen goed schoonmaken; van binnen en van buiten. Ik had ook nog een leeg aanmaak-limonade-flesje staan dat ik ook gebruikt heb voor dit project.
    Vier_schone_beugelflessen
     
  7. Als de rusttijd voorbij is ga je de siroop afmaken. Zeef daarvoor het vocht, door de theedoek over de pan te leggen en de inhoud van de pot in de theedoek te gieten. Het vocht komt nu in de pan, alle rommeltjes blijven op de theedoek liggen. Verwijder de theedoek:
    Sirooptobe_zeven
  8. Breng het geheel langzaam aan de kook en voeg de suiker geleidelijk toe. Steeds blijven roeren tot alle suiker is opgelost:
    Suiker_erbij
  9. Verwarm de lege flessen met heet water voor zodat ze niet breken door het warmteverschil:
    Laat_de_flessen_niet_schrikken
  10. Giet nu de siroop in de flessen, evt met behulp van een trechtertje. Sluit de flessen en laat ze (indien mogelijk omgekeerd) afkoelen
  11. En nu: proeven! Leng de siroop naar smaak aan met water en geniet van dit heerlijke drankje!
    Proost



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...