DIY-Dinsdag: Vlierbloesem Siroop maken

Niet nieuw, dit berichtje,
maar wel terug van 'weg'geweest,
want het is er weer tijd voor:
Vlierbloesemsiroop maken!

Heb je het vorig jaar niet geprobeerd,
pak dan nu je kans en stap op de fiets
(of neem de benenwagen)
dan kom je,
misschien na een beetje zoeken,
het belangrijkste ingrediënt gratis tegen:
Vlierbloesemschermen in bloei!

Binnen 24 uur kun je van deze bloesems
een heerlijke siroop maken.
Maak het samen met de kinderen
of ga zelf op pad;
deze limonade lukt en smaakt altijd!
Bovendien is een flesje zelgemaakte siroop
een leuk cadeautje
(sorry dat ik de verrassing nu verklapt heb
voor alle 'Bijna-Jarigen'!), dus:

Kom mee naar buiten allemaal!

Wat heb je nodig?

 

Vlierbloesem!
't Liefst niet zo'n half-uitgebloeide als Fenne op deze foto vasthoudt, maar mooie volle bloesemschermen waar het stuifmeel vanaf valt. Je vindt vlierstruiken vaak aan de kant van de weg of een langs een fiets-/wandelpad. De struiken die op een zonnig plekje staan hebben nu al flink veel bloesems in bloei staan. Om het zoeken wat te vergemakkelijken hier een foto van de bloesem èn de blaadjes:

 

Als je wat struiken hebt gevonden, pluk dan meteen een mandje vol bloesems. Voor het recept heb je 150 gram vlierbloesem nodig. Door het recept wat aan te passen kun je ook meer of minder bloesem plukken, maar laten we nu niet massaal de vlierstruiken gaan plunderen; in de herfst komen er namelijk ook heerlijke bessen aan, die de vogels graag lusten (en waar je ook jam van kunt maken!) 

Verder heb je nodig:

• 1 citroen of 1/4 flesje citroensap
• 2 liter water
• 1 kilo suiker
• een flinke afsluitbare glazen pot of iets anders dat je goed af kunt sluiten
• een pan
• een schone theedoek
• goed afsluitbare (beugel-)flessen (bv van grolsch, maar lege limonadeflesjes zijn ook goed bruikbaar)

Hoe maak je het?

1. Verzamel de vlierbloesem-schermen en neem ze mee naar huis
2. Doe de bloesems in de afsluitbare pot
3. Snijd de citroen in schijfjes en doe de schijfjes bij de bloesems (of voeg het citroensap-uit-een flesje toe)
4. Giet 2 liter lauw water over de bloesems. Druk de massa enigzins aan zodat de bloesems goed onder water staan. Het kan zijn dat de bloesems bruin kleuren als ze in contact komen met het warmere water; dit is niet negatief voor de smaak
5. Voeg flink wat liefde toe:
   
   
   
   en zet dan de pot op een warme zonnige plek
   (Hasse zette de pot boven op de glijbaan omdat hij daar dichter bij de zon was...:-)
   Laat het mengsel daar minstens 24 uur rusten (Ik heb ook recepten gelezen waarbij de rusttijd 3 dagen was. Ik vermoed dat de siroop daar sterker van wordt, maar ik heb het nog niet uitgeprobeerd -ongeduldig als ik ben-!)
6. Ondertussen heb je de tijd om de flessen voor de siroop schoon te maken. Ik heb beugelflessen van grolsch gekocht en leeggegooid (ik lust geen bier en het is goedkoper om zo aan beugelflessen te komen dan om ze ergens anders te kopen). Daarna de flessen goed schoonmaken; van binnen en van buiten. Ik had ook nog een leeg aanmaak-limonade-flesje staan dat ik ook gebruikt heb voor dit project.
   
7. Als de rusttijd voorbij is ga je de siroop afmaken. Zeef daarvoor het vocht, door de theedoek over de pan te leggen en de inhoud van de pot in de theedoek te gieten. Het vocht komt nu in de pan, alle rommeltjes blijven op de theedoek liggen. Verwijder de theedoek:
   
8. Breng het geheel langzaam aan de kook en voeg de suiker geleidelijk toe. Steeds blijven roeren tot alle suiker is opgelost:
   
9. Verwarm de lege flessen met heet water voor zodat ze niet breken door het warmteverschil:
   
10. Giet nu de siroop in de flessen, evt met behulp van een trechtertje. Sluit de flessen en laat ze (indien mogelijk omgekeerd) afkoelen
11. En nu: proeven! Leng de siroop naar smaak aan met water en geniet van dit heerlijke drankje!
    

DIY - Dinsdag: Rabarber crumble

Ik vind het leuk

om nieuwe recepten

te proberen.

Kijken of veganistisch koken

lekker is

Kijken of koken zonder suiker

lekker is

Sommige veganistische,

suikervrije recepten

zijn errug lekker

Dit recept is niet veganistisch

en niet zonder suiker

WEL heel lekker!

Jan zit al te bedelen

wanneer ik dit recept nog eens maak

(de arme jongen heeft het af en toe

zwaar met mijn kook-experimenten:

dan weer vegetarisch,

dan weer veganistisch,

dan weer zonder suiker...

Hiermee komt ie in ieder geval

weer wat aan z'n trekken :-)

Wat heb je nodig?

* 4-5 cups rabarber

(dat is ongeveer 1 kg)

* 1 cup witte suiker

* 1 cup rietsuiker

* 125 g boter

* 3/4 cup bloem

(een van m'n meest gebruikte attributen

in de keuken: cup-maatlepeltjes
van Dille & Kamille)

Hoe maak je het?

1) Oven voorverwarmen op 200 graden

2)  Rabarber fijnsnijden in stukjes van 2 cm

3) Smelt de boter, voeg suiker en meel toe

4) Mix tot je een kruimelige massa hebt

5) Doe de rabarber in een ingevette vorm

6) Verdeel het kruimeldeeg over de rabarber

7) Bak de crumbe in 35 à 40 minuten bruin

en knapperig

Mmm!

DIY - Dinsdag: Kralen van Papier

Afgelopen zondag vierde

de school van onze meiden

haar 25 jarig jubileum

met een feestdag.

Er waren allerlei activiteiten

die door de diverse klassen

(lees: ouders)

werden georganiseerd.

Het lijkt de laatste tijd

steeds moeilijker

om aan voldoende

begeleidende ouders te komen.

Dat vind ik jammer,

maar aan de andere kant

is dat ook wel weer een leuke uitdaging

voor de organisatie

Want: wat ga je doen

als de opdracht

'Kettingen maken' is?

Je wil het Low-Budget doen,

maar wel met een sofisch tintje.

Je wil dat het leuk is voor de kinderen,

maar niet te veel begeleiding vraagt.

Ik kwam met dit idee op de proppen:

Een armband (of ketting)

gemaakt van papieren kralen.

Hieronder kun je zien hoe

je ze kan maken:

Er werd ijverig geknutseld

in de klas, waar het

lekker rustig was.

Een oase van rust tijdens een

Wervelende Feestdag

en een heleboel kindertjes

die rondliepen met zelfgemaakte sieraden

Ik geniet ervan als je met zó weinig

iets leuks kan doen!



DIY - Dinsdag: Schoenen lade

Ken je dat?

Een hal vol rondslingerende schoenen?

Wij dachten dat probleem vóór te zijn

en maakten, toen we in dit huis gingen wonen,

een schoenenkast in de hal

(voor onze schoenen)

èn een rekje

voor de schoenen van de meisjes.

Helaas.

Toch nog overal schoenen...

Dus werd onze schoenenkast

aan een grondige inspectie onderworpen

(er werden schoenen weggedaan),

maakten we een extra plank in de kast:

En knutselde ik een soort lade

(zonder zij- en achterkant weliswaar)

voor onder de kast

waar de schoenen van de meisjes

op kunnen staan:

Voilà.

Een opgeruimde hal,

en het kostte me geen cent!

DIY - Dinsdag: Stoepje leggen

 

De meeste creatieve uitbarstingen

hier in Verwonderland

hebben te maken met wol,

papier, hout of verf.

Vorig weekend heb ik me echter

met hele andere dingen bezig gehouden...

Noem het 'puzzelen voor gevorderden',

'patchwork voor beginners',

ik vind het toch altijd leuk,

zo'n stoepje leggen:

Lekker met stenen sjouwen

in de zon,

voegen vullen met zand,

kuiltjes maken,

ophogen, egaliseren

...

Sorry, ik sla helemaal op hol.

Ik had gewoon lol ~ Doing It Myself



DIY - Dinsdag: Bloemen vilten

Jahaa... ook in Verwonderland

schieten de bloemetjes uit de grond...

Schreef ik laatst nog

over mijn gehaakte bloemen

Dit keer wil ik jullie mijn

Gevilte Bloemen Experiment

laten zien:

Het geweldige idee voor deze bloemen

komt (helaas) niet van mij

maar uit het boek

'Filz Experiment'

van Annette Quentin-Stoll

De bollen-kindertjes zijn wel
uit mijn brein ontsproten
en op dit moment onderweg naar Arnika
Ik maakte ze in ruil
voor deze gewelige hangertjes:

Mijn bloemetjes zijn weliswaar

niet zo strak geworden
als het voorbeeld van Annette

maar ik ben desalniettemin

erg blij met het resultaat

(en het was niet eens moeilijk!)

Samen met het wortelkindje van Nanny

en twee bosjes narcissen-uit-gemeentetuin

voor het Ultieme Lentegevoel!

DIY - Dinsdag: Blokken schilderen

Dit is nu typisch zo'n projectje

waarin allerlei inspiratiebronnen

bij elkaar komen en iets nieuws vormen:

Bomen op blokjes ~ ergens gezien op Etsy

Stijl van de bomen ~ Het Molletje / Alain Gré

Ik was eigenlijk van plan om de blokjes

eerst allemaal wit te schilderen,

maar ben nu Erg Blij met het lichte blauw.

Dat was echt zo'n Go-With-The-Flow actie

die onstond tijdens het Doen

Nog zo'n actie waren de dikke blokjes

waar ik niet één boom op schilderde,

maar op alle zijden een boom;

ieder in een ander seizoen.

Ik vind het leuk om mezelf zo te verrassen...!

Verrassen jullie jezelf ook wel eens?



DIY - Dinsdag: Bloemen haken

Vaak begint een idee bij mij met een kleur

of een kleurencombinatie.

Zo ben ik de laatste tijd helemaal weg

van oker geel.

Helaas is het ook vaak zo

dat de kleur die ik in mijn hoofd heb

niet in de winkels te vinden is

(of ze verstoppen het voor mij...?)

Dus ik was laatst al heel gelukkig

toen ik een okergeel shirtje vond bij Het Goed

Staat geweldig bij denim-blauw,

maar toen ik het in mijn kast legde

ontdekte ik dat het eigenlijk ook leuk staat

bij paars en rose...

Enfin, al surfend kwam ik op het patroon

van een gehaakte bloemensjaal

(inmiddels staat het patroon niet meer op Het Net

vanwege copyright-perikelen,

dus het heeft weinig zin om hiernaar te verwijzen

maar ik had het nog net daarvoor uitgeprint;

lucky me!)

Dus ging ik naar de handwerkzaak

om okergeel en denimblauw garen te kopen.

De mevrouw daar keek me vreemd aan,

want okergeel en denimblauw dat kon niet bij elkaar.

Wat ik ervan wilde maken?

...

Het zal wel liggen aan mijn gebrekkige uitleg-talenten,

want zij begreep niet wat ik van plan was

en welke kleuren ik in mijn hoofd had

en welke garens ik mooi vind

(Helaas heb ik geen kijk-gaatje in mijn hoofd

waarvan ik het metalen plaatje aan de kant kan schuiven

om zó Niet-Begrijpende winkelmevrouwen

een kijkje te gunnen in mijn volle hoofd)

Uiteindelijk kwam ik thuis met dit kleurenpalet:

Héél anders dan ik eigenlijk van plan was

(want ze hadden niet de goede kleuren

van dezelfde kwaliteit)

Maar dit was ook wel mooi

(en de winkelmevrouw kon dit nog een beetje begrijpen...)

MAAR

eigenlijk was dit niet wat ik wilde

EN

de Wijze Les luidde daarom als volgt:

"Koop alleen dat wat je in je hoofd hebt"

Gelukkig kwam ik in een andere winkel

wel tegen wat ik in mijn hoofd had:

Heel ander soort garen, maar wel de goede kleuren

En met dit garen schiet het tenminste ook een beetje op...!

DIY - Dinsdag: Bruid & Bruidegom

Vorige week bestelde iemand

een bruid & bruidegom in mijn webwinkel.

Altijd leuk om te doen; iets op bestelling maken

(anders wordt het al snel productiewerk ~

zo is het telkens anders!)

Dit is het resultaat:

Met rose schoenen!

De popjes zijn te bestellen in mijn Verwonder-Winkel

Ik kan ze voor je beschilderen,

maar als je er ook een DIY - Dinsdag van wil maken

ik heb ze ook onbeschilderd!

PS Het mooie bloemstuk is gemaakt door mijn moeder!

DIY - Dinsdag: Broodtrommels opleuken

Heb laatst bij de bibliotheek dit boek geleend:

Een ontzettend inspirerend boek,

geschreven door eetontwerpster Marije Vogelzang

In plaats van 's ochtends

14 saaie boterhammen

op de automatische piloot te smeren,

sta ik nu mijn creativiteit te botvieren

op 5 broodtrommeltjes;

Op de site van Meta van Gijn: Leuke Lunch

vind je nog veel meer inspiratie

voor het opleuken van je broodtrommel

Ik maakte vanochtend deze trommel klaar:

- bakje druiven, bakje noten & cranberries -
- granenreepjes -
- boterham met pindakaas, rozijnen en hagelslag -

- boterham met stroop en appel -

Niet heel veel bijzonders qua vormgeving

maar wel leuker (& lekkerder)

dan een gewone saaie trommel!

Wat doe jij op deze Do It Yourself - Dinsdag?